Selam! Ben sıradan bir gıda tedariki işi yapan biriyim. Bilirsiniz, günlük yaşamlarımızda hepimiz o kadar meşgulüz ki, genellikle mutfakta saatler geçirme lüksüne sahip değiliz. Ancak bu, abur cubur veya paketetlere yerleşmemiz gerektiği anlamına gelmez. Bu blogda, sıradan yiyecekleri hızlı bir şekilde nasıl pişireceğine dair bazı ipuçlarını paylaşacağım.
1. Yemek Planlaması
Sıradan yiyecekleri hızlı pişirmenin en iyi yollarından biri yemeklerinizi önceden planlamaktır. Pazar öğleden sonra oturun ve hafta için ne yemek istediğinizi düşünün. Her yemek için ihtiyacınız olan malzemelerin bir listesini yapın. Bu şekilde, işten veya okuldan eve geldiğinizde, ne pişireceğinizi tam olarak biliyorsunuz ve her şeyi hazırlayın.
Örneğin, Pazartesi günü makarna almayı, Salı günü karıştırmayı ve Çarşamba günü çorba yapmayı planlayabilirsiniz. Bir makarna yemeği yapmayı planlıyorsanız, makarna, sos ve bazı sebzeleri önceden satın alabilirsiniz. Sonra, pişirme zamanı geldiğinde, makarnayı kaynatın ve sosu ısıtırsınız. 20 dakikadan az sürer!
2. Ön kesim ve ön hazırlık
Başka bir harika zaman - koruyucu, bazı ön kesim ve hazırlık yapmaktır. Hafta sonu, daha fazla boş zamanınız olduğunda, tüm sebzelerinizi yıkayın ve kesin. Bunları buzdolabında ayrı kaplara koyun. Ayrıca etinizi veya tavuğunuzu marine edebilirsiniz. Bu şekilde, yemek pişirmek için acele ettiğinizde, doğrama ve marine etme görevine zaman geçirmek zorunda değilsiniz.
Diyelim ki bir karışıklık yapmak istiyorsun - kızartın. Brokoli, havuç ve biberlerinizi zaten kestiyseniz, tek yapmanız gereken onları tavaya atmak ve yemek pişirmeye başlamaktır. Size iyi bir 10 - 15 dakika kurtarabilir, bu da zamanında kısa olduğunuzda çok önemlidir.
3. Hızlı pişirme malzemelerinin kullanımı
Bir öğünü çırpmak için kullanabileceğiniz bol miktarda hızlı pişirme malzemesi var. Örneğin konserve fasulye büyük bir protein kaynağıdır ve birçok yemekte kullanılabilir. Sadece birkaç dakika içinde fasulye salatası, fasulye çorbası veya hatta bir fasulye burger yapabilirsiniz.
Pirinç erişteleri de pişirmek için süper hızlıdır. Kaynar suda yumuşatmak için genellikle sadece 3-5 dakika sürerler. Onları lezzetli ve hızlı bir yemek için pişmiş tavuk, sebze ve basit bir sos ile eşleştirebilirsiniz.
Ve donmuş sebzeleri unutmayın. Taze olanlar kadar besleyicidirler ve bir flaşta pişirilebilirler. Onları mikrodalga veya bir tavada patlatabilirsiniz ve birkaç dakika içinde hazır olacaklar.
4. Bir - Pot veya Bir - Pan Pişirme
Bir tencere veya bir - Pan Pişirme, hızlı yemek söz konusu olduğunda bir oyun - değiştiricidir. Birden fazla tencere ve tava kullanmak yerine, her şeyi birer pişirmeye çalışın. Örneğin, bir pan tava ve sebze yemeği yapabilirsiniz. Sadece tavuk parçalarınızı, bazı dilimlenmiş patatesleri, havuçları ve soğanlarınızı bir fırın tepsisine yerleştirin. Biraz zeytinyağı çırpın, biraz tuz ve karabiber serpin ve fırına atın. Yaklaşık 30 dakika içinde tam bir yemek yiyeceksiniz.
Bir - pot makarna yemeği de mükemmel bir seçenektir. Makarna, sos ve et veya sebze gibi ek malzemeleri bir tencerede pişirebilirsiniz. Yıkamak için harcanan süreyi de azaltır!
5. Mutfak Arajlarını kullanın
Modern mutfak aletleri pişirme işlemini gerçekten hızlandırabilir. Örneğin, bir düdüklü tencere, bir ocakta aldığı zamanın bir kısmında yiyecek pişirebilir. Bir düdüklü tencerede sadece 20-30 dakika içinde lezzetli bir sığır eti güveç yapabilirsiniz, ancak normal bir sobada saatler sürer.
Elektrikli pirinç ocak başka bir kullanışlı gadget. Sadece her seferinde pirinci mükemmel pişirmekle kalmaz, aynı zamanda koruma işlevine de sahiptir. Ayrıca kinoa ve yulaf gibi diğer tahılları pişirmek için de kullanabilirsiniz.
Bir karıştırıcı saniyeler içinde smoothies, çorba ve sos yapmak için kullanılabilir. Kahvaltıda hızlı ve sağlıklı bir smoothie yapmak istiyorsanız, sadece biraz meyve, yoğurt ve sütü karıştırın ve karıştırın.
6. dahil olmakKısa peptit dengeli besin emülsiyonu
Yukarıdaki ipuçlarına ek olarak,Kısa peptit dengeli besin emülsiyonusıradan yemeğinize. Bu emülsiyon, yemeklerinizin beslenme değerini artırmanın harika bir yoludur. Çorbalarınıza, smoothies'lerinize ekleyebilir, hatta sadece suyla karıştırabilirsiniz. Vücut tarafından kolayca emilen dengeli miktarda besin içerir, bu da onu meşgul bir kişinin diyetine büyük bir katkı sağlar.
Çözüm
Sıradan yiyecekleri hızlı bir şekilde pişirmek kesinlikle elde edilebilir. Bu ipuçlarını izleyerek, masanızda kısa bir süre içinde lezzetli ve besleyici yemekler alabilirsiniz. İster meşgul bir profesyonel, ister bir öğrenci veya telaşlı bir programı olan bir ebeveyn olun, bu yöntemler tat veya beslenmeden ödün vermeden mutfakta zaman kazanmanıza yardımcı olabilir.
Hızlı pişirme ihtiyaçlarınız için yüksek kaliteli sıradan gıda malzemeleri almak istiyorsanız, bize ulaşmaktan çekinmeyin. Biz sıradan bir gıda tedarikçiyiz ve size çok çeşitli taze ve uygun fiyatlı malzemeler sağlayabiliriz. Bir tedarik tartışması için bizimle iletişime geçin ve hızlı pişirme yolculuğunuzu daha da kolaylaştıralım!
Referanslar
- Amerika'nın Test Kitchen tarafından "İki Yemek Kitabı için Tam Yemek Kitabı"
- Food Network Kitchen tarafından "Hızlı ve Kolay Haft Haftiyası Yemekleri"